Coucou les amis de retour par ici. Cela faisait un bon mois que je n’ai pas publié d’articles sur le blog. Ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux notamment Instagram et Twitter ont pu voir mes vadrouilles à arpenter notre belle France. D’ailleurs, c’est lors de mon dernier weekend de septembre à Albi et sa région dans le Tarn que l’idée m’est venue pour cet article #EnFranceAussi. Vous connaissez si vous lisez ce blog depuis quelques années. C’est un rdv inter-blogueurs initié par Sylvie du blog Le coin des voyageurs. Ce mois-ci c’est Sophie du blog Escapades Amoureuses qui a choisi le thème Gourmandises de nos régions.
Gourmandises du Sud Ouest découvertes lors d’un weekend à Albi
Je ne sais pas pour vous mais quand je voyage je trouve que c’est aussi important de déguster les spécialités locales. Je n’ai pas été déçue par les spécialités de la région d’Albi dans le Sud Ouest.
Quelles spécialités locales vous pouvez ramener après des vacances dans le Sud Ouest ?
Je vous raconterai plus tard en détails le récit de ce long weekend à Albi et sa région. En me baladant dans le centre historique d’Albi, mon oeil a été attiré par une boutique: Délices Lamarque. Je suis un bec sucré à jamais.
Si Marjorie n’avais pas été là j’aurais dévalisé toute la boutique.
Je me suis donc attardée dans la partie sucrée de la boutique. Juste à côté vous trouverez la partie salé de ce commerce.
J’ai eu envie de tout acheter. La commercante était bien à l’écoute de mes questions et m’a expliqué en quoi consitait ces spécialités.
Spécialités sucrées du Sud Ouest: du Tarn plus précisément
Croquants de Cordes sur Ciel
Ces croquants sont délicieux. D’ailleurs celles que Marjorie m’a donné n’ont pas fait long feu. Il s’agit de biscuits crées dans le village de Cordes sur Ciel.
Ce village est un très joli village perché du Tarn. N’hésitez pas à retrouver la recette sur le site de l’Office de Tourisme du Tarn: recette des Croquants de Cordes.
Jeannots spécialités albigeoises
Les jeannots sont des biscuits à base d’anis crées à Albi. Si vous cherchez à faire la recette voici une trouvée sur le site de l’office de tourisme du Tarn: recette des Jeannots.
Gimblettes d’Albi
Les gimblettes sont des gateaux secs. Ils sont en forme d’anneau. Vous pouvez retrouver la recette sur le site de Tarn coeur d’Occitanie.
Conclusion
J’espère que cet article vous aura fait saliver. Je peux vous dire que cela est bien bon. Je me suis régalée à ce niveau la lors de ma découverte du Tarn lors de long weekend à Albi et ses alentours.
Au plaisir de vous faire découvrir dans les futurs articles les activités possibles dans l’Albigeois.
Connaissez-vous ces spécialités du Tarn et de la région d’Albi ?
14 Comments
Albi est une ville que j’adore, à mes yeux l’une des plus belles villes du sud-ouest. Elle abrite aussi, l’une des cathédrales gothiques les plus remarquables de France! Je ne connaissais pas par contre ses spécialités comme les Jeannots et Gimblettes. Merci pour de nous avoir fait saliver.
Merci Martine . C’était ma 1ère fois à Albi et j ai été éblouie aussi par la cathédrale Sainte-Cécile
Merci pour cette petite pause gourmande !
avec plaisir. Tu connais la région d’Albi ?
Merci pour ces découvertes. 🙂
avec plaisir, tu connais le coin ?
Quelle belle ville Albi!! Des gourmandises exposées dans ton article, je ne connais que les croquants de Cordes sur ciel. D’ailleurs, connais-tu ce village magnifique?
Je te trouve incroyable de partir aussi loin pour un week-end, nous, nous n’avons plus la santé ou la volonté pour cela !!
oui on y est allée CE très chouette village. Cétait un long weekend j avais posé 1 jour pour avoir 3 jours complets. Mais 2 heures de retard à gare d austerlitz du train de nuit. J avoue j etais hs lundi et il m a fallu plusieurs jrs pr m en remettre
je ne suis plus si jeune loool
Je ne connaissais aucune de ces spécialités (en même temps ça fait bien longtemps que je n’ai pas trainé mes guêtres dans le Tarn). Tu as bien de courage de descendre jusque là-bas pour un week-end, je crois que je n’en aurais pas le courage !
j avais pose mon vendredi et suis revenue par train de nuit lundi qui avait 2h de retard d ailleurs
j etais frigorifée d ailleurs pdt cette nuit
j ai mis mis plusieurs jrs pr m en remettre loooooooooooool
j ai pose mon aprem pr y aller car Albi n est pas direct depuis Paris dc 6h30 au moins de trajet loooooooool
mais c etait trop chouette
aucun regret
sis un peu folle
Je ne connaissais pas tous ces biscuits, je ne savais pas qu’il y avait de telles spécialités dans le Tarn (et en plus j’y ai vécu deux ans pour mes études xD Mais bon à part pour aller à l’iut, je ne sortais pas xD). Ça donne bien envie en tout cas ! Il faut dire qu’on mange bien dans le Sud-Ouest :p
oui clairement j adore le sud ouest
j espere en 2021 venir par chez toi
tu étais où dans le tarn ?
J’adore les petites boutiques comme ça avec des spécialités locales. Ça donne envie de toute gouter 🙂
j étais comme une folle ce jour là je vous assure. Les produits n’ont pas fait long feu