Coups de coeur gourmands au Brésil

Voyager c’est aussi manger. Marcher, crapahuter à droite à gauche, visiter… C’est super ! Tout cela ça donne faim! La nourriture est un élément à part entière du voyage selon moi. Comme pour la Californie, je vous propose de découvrir mes coups de coeur gourmands au Brésil. Quasi systématiquement après un voyage, je reviens  avec un plat qui me donne l’eau à la bouche. Rien que d’en parler. Le Brésil n’ a pas échappé à la règle. Pour ceux qui partent au Brésil bientôt, cela  peut constituer un avant goût de ce qu’il pourront y trouver. Une petite pause dans les articles de récits de mon voyage au Brésil.  Ce n’est que partie remise. Bientôt, on se retrouvera pour ces quelques jours passés sur l’île brésilienne de Ilha Grande. Je reviens à mes moutons. En avant pour mes coups de coeur gourmands made in Brazil !!

Moqueca poisson

 

J’ai découvert ce plat sur Ilha Grande. J’en garde un souvenir incroyable. J’ai tellement apprécié que,  j’ai cherché des restaurants brésiliens à Paris. Tout cela rien que pour en manger encore une fois.

Je n’avais jamais entendu parler de ce plat avant ma venue au Brésil. Je n’ai pas assez de mot pour décrire, incroyable, très bon… Je vous souhaite de tout coeur d’en manger au moins une fois dans votre vie. Oui carrément !

Je raconterai dans le prochaine épisode- article sur Ilha Grande comment j’ai pu déguster ce plat. Pour faire simple, c’est un plat de poisson accompagné de légumes, lait de coco et purée de manioc.

J’ai eu l’occasion d’en manger de nouveau à Paraty. Tout simplement merveilleux !!!! Vous pourrez retrouver mon article sur le restaurant brésilien à Paris que j’avais essayé en début d’année: j’ai testé un restaurant brésilien à Paris.

Resto au kilo

 

Vous en trouverez partout au Brésil. Comme son nom l’indique, vous payez selon le poids de votre assiette. Je trouve que c’est pratique.

Pour un voyageur qui ne souhaite pas forcément une note salée. Lorsque je suis arrivée à Rio De Janeiro, ce sont les premiers restos dans lesquels j’ai mangé. En effet, ils accessibles partout. Vous pouvez retrouvez ici ces moments dans cet article du blog : faisons connaissance avec Rio.

Mes 1ers jours à Rio, j’étais surtout dans le quartier du Centro. Je croisais dans ces restos au kilo, les salariés des entreprises du quartier ou monsieur et madame tout le monde. Le service est ouvert le midi ainsi que le soir.

Vous y trouvez de tout:  de l’entrée au dessert. Le prix est affiché à l’entrée. Pas de surprise avec ce système. Selon les endroits, ce n’est pas les mêmes prix.

Ainsi ceux où j’ai mangé dans le Centro étaient à des prix inférieurs à ceux du centre commercial Botafogo Praia Shopping. Ou celui se trouvant à côté de mon dernier hôtel aussi à Botafogo.

Ce n’est pas réservé aux touristes. Cela fait parti de l’offre de resto classique au Brésil.

Caipirinha

En France, je bois de la caïpirinha de temps en temps. Et la au Brésil, le pays qui a vu naître cette boisson. C’était ma boisson du soir.

J’avais ma petite dose de caïpirinha. A des prix défiants toute concurrence. Bon et pas cher. Que demander de plus!!! Pas cher avec nos euros.

Malheureusement , pour les brésiliens ce n’est pas la même chanson. En effet, la caïpirinha a subi une augmentation de son prix ces dernières années. Ceci tout comme d’autres produits en général.

J’ai trouvé la caïpirinha entre 9 et 13 R$. Vous savez comme ça me manque depuis mon retour !! La caïpirinha au bord de la plage , la caïpi en dégustant le dîner. What else ??

Guarana

Je n’ai buvais pas à en France. Las bas, je me suis laissée séduire par la guarana. Sous forme de soda en canette.

La guarana est une plante de la forêt amazonienne. Et , ben oui, je ne buvais pas de la caïpirinha toute la journée. Une boisson non alcoolisée aussi c’est bien !!

Comme vous vous en doutez, je n’ai pas pris de la guarana pour maigrir ou autres bienfaits de la plante. On lui donne différentes vertus : empêcher la somnolence, amélioration des performances cognitives, perte de poids

Acaï

 

Une autre découverte de ce voyage au Brésil. L’acaï. Je pouvais en manger matin, midi et soir. D’ailleurs , je ne m’en suis pas privée !!

Trop bon !Les baies d’acaï viennent aussi de l’amazonie,  du nord du Brésil. Ces baies se boivent sous forment de boissons. Ce que j’ai apprécié , ce sont les sorbets.

Un pur délice !! Au Brésil, vous pouvez agrémenter vos sorbets d’acai d’autres ingrédients: smarties, banane et pleins d’autres choses encore. . Ceux que je préférais:  acaï avec banane, même acaï tout simple suffisait à mon bonheur !!

Ce qui est marrant c’est qu on avait trouvé à San Diego. Mais ceux qu’on trouve au Brésil sont bien meilleurs. Vous voyez comme je ne suis pas difficile comme fille hein ??

N’hésitez pas à consulter les articles de la catégories Brésil. Au programme, Rio de Janeiro et les chutes d’Iguacu. On se retrouve dans quelques jours pour la suite de mes aventures brésiliennes. Direction Ilha Grande les amis !!

Voila pour mes coups de coeur gourmands au Brésil. Avez vous déjà eu  ce genre des coups de coeur  en voyage ?